Nuova varietà dal granello tondo cristallino. Ciclo vegetativo precoce, semine consentite fino alla fine di maggio. Taglia bassa resistente all’allettamento. Buona resistenza alle malattie fungine, Riond non presenta particolari problematiche di difetti sul granello lavorato, tipici delle varietà di questo comparto merceologico. Dose di semina consigliata 180-200 kg/ha